40 rokov „
“
Ďakujeme, že ste s nami prežili túto cestu.
40 rokov spoločnosti
„“ – od jemných až po divoké. Zostávame verní tejto tradícii!
Oslávte to s nami – vychutnajte si 40 rokov ÖMA – bio zo srdca, pre uvedomelý pôžitok! Nechajte sa inšpirovať starými klasikami, ako je Allgäuer Emmentaler, alebo objavte moderné hviezdy, ako je Burrata di Bufala. Vytvorte pre svojich zákazníkov skutočné momenty bio-pôžitku.
Za spoločnosťou ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu – sú štyri desaťročia plné vášne, zodpovednosti a neporovnateľného pôžitku. To, čo kedysi v roku 1986 začali Heide a Hermann Beer v malej garáži v Allgäu, je dnes symbolom najvyššej bio kvality, ekologických princípov a spoločného pôžitku.
Váš príspevok k lepšiemu svetu! Každým nákupom vy a vaši zákazníci podporujete ekologické a udržateľné poľnohospodárstvo, presadzujete chov zvierat v súlade s ich prirodzenými potrebami a posilňujete zachovanie kultúrnych krajín. Vaši zákazníci sa nerozhodujú len pre chuť, ale pre životný štýl, ktorý je uvedomelý a zodpovedný – voči vašim zákazníkom aj voči životnému prostrediu.
Za spoločnosťou ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu – sú štyri desaťročia plné vášne, zodpovednosti a neporovnateľného pôžitku. To, čo kedysi v roku 1986 začali Heide a Hermann Beer v malej garáži v Allgäu, je dnes symbolom najvyššej bio kvality, ekologických princípov a spoločného pôžitku.
Váš príspevok k lepšiemu svetu! Každým nákupom vy a vaši zákazníci podporujete ekologické a udržateľné poľnohospodárstvo, presadzujete chov zvierat v súlade s ich prirodzenými potrebami a posilňujete zachovanie kultúrnych krajín. Vaši zákazníci sa nerozhodujú len pre chuť, ale pre životný štýl, ktorý je uvedomelý a zodpovedný – voči vašim zákazníkom aj voči životnému prostrediu.
Ste spotrebiteľ?
Na našej spotrebiteľskej webovej stránke nájdete degustácie (Gurmánske podujatia) zamerané na syry s vínom alebo pivom, skvelé recepty a mnoho ďalších informácií o nás a našich kvalitných bio syroch.
sk.oema.de
sk.oema.de
Vedeli ste to?
Každý týždeň nové „Knoff-hoff“ – tento týždeň:
Na 40 kilogramov syra …
… je potrebných približne 480 litrov mlieka.
Takmer toľko mlieka obsahuje napríklad náš syr „Comté“ Juraflore AOP, ktorý váži približne 39 kg. V obchode ÖMA ho krájame na praktické 3-kilové kusy, aby ste ho mohli ľahko predávať.
40 jubilejných receptov pre vašich zákazníkov
Táto zmrzlina sa dá rýchlo pripraviť z niekoľkých surovín a recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
“
Tento lahodný dip sa pripraví rýchlo a vďaka kombinácii sladkej chuti datlí a pikantných tónov cesnaku, kari a kajenského korenia je skutočným zážitkom. Čierne kminy dotvárajú chuť svojou jemne korenistou príchuťou.
Chcete jednoduché jedlo? Potom sú tieto rýchle cestoviny „Feta“ z rúry od našej kolegyne z oddelenia predaja Sofien presne to, čo hľadáte!
Tento jarný syrový tanier na Veľkú noc prinesie na stôl nielen farbu, ale aj veľa chuti! S láskou naaranžovaný sýr „ÖMA“, čerstvá zelenina a jedlé kvety z neho urobia vrchol každého veľkonočného brunchu.
40 rokov spoločnosti „“ –
Naša história
- 1986: Založenie spoločnosti Heide a Hermannom Beerovými v garáži v Kisslegg
- 1987: Spoločnosť zamestnáva 8 zamestnancov
- 1992: Špecializácia spoločnosti Ökologische Molkereien Allgäu na skupinu mliečnych výrobkov (žltá línia)
- 1993: Počet dodávateľov stúpol na 40
- 1996: Obrat prvýkrát prekročil hranicu 10 miliónov eur
- 1997: Zvýšený export do susedných európskych krajín
- 1998: Objem obchodovaného tovaru dosahuje približne 100 druhov a 1 600 ton ročne
- 1998: Ekologické mliekarne Allgäu zamestnávali 18 zamestnancov
- 1999: Založenie obchodnej pobočky vo Francúzsku na obsluhu zahraničných zákazníkov
- 2000: Objem obchodovaného tovaru dosahuje približne 130 druhov / približne 2 000 ton ročne / obrat dosahuje približne 13 miliónov € / počet zamestnancov je 28 / počet zákazníkov je približne 80
- 2001: Rodina Beer predáva spoločnosť dlhoročným partnerom z radov dodávateľov. Spoločnosť preberá družstvo Domspitzmilch – dnes Bayernland eG
- 2003: Ďalšie dve družstevné mliekarne, Allgäu Milch Käse eG v Kimratshofen a Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, sa stávajú spoločníkmi. Michael Welte, majster syrár a konateľ družstevnej mliekarne v Leupolz, sa stáva konateľom spoločnosti Ökologische Molkereien Allgäu
- 2005: Rast obratu pokračuje, po prvýkrát sa dosiahla hranica 20 miliónov eur. Rozšírenie sortimentu na kompletnú ponuku mliečnych výrobkov (žltá línia)
- 2008: Spoločnosť ÖMA zamestnáva približne 40 zamestnancov. Rozšírenie už zavedeného vzdelávacieho programu
- 2009: Spoluzaloženie združenia výrobcov „WerteMarken“
- 2010: Obrat po prvýkrát prekročil hranicu 25 miliónov eur
- 2011: Zintenzívnenie predajných aktivít a posilnenie práce so značkami prostredníctvom vymenovania Manuela Picka do vedenia spoločnosti
- 2012: Spoločnosť ÖMA prostredníctvom vlastného projektu na ochranu prírody spolu s producentmi mlieka presadzuje posilnenie ochrany životného prostredia. Založenie samostatného oddelenia vzdelávacích služieb: ÖMA SchulungsWerk
- 2014: Zmena vo vedení spoločnosti: Okrem Michaela Welteho teraz spoločnosť vedie aj Ulrich Kurz. Presťahovanie spoločnosti ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu do najslnečnejšieho miesta v Bavorsku: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Spoločnosť po prvýkrát dosiahla obrat 30 miliónov eur
- 2016: Ekologické mliekarne Allgäu oslavujú 30. výročie
- 2018: Do popredia sa opäť dostáva dlhodobo aktuálna téma „ekologizácia obalov“
- 2018: Spoločnosť zamestnáva približne 50 zamestnancov
- 2019: Objem obchodovaného tovaru presiahol 5 000 ton
- 2020: Spoločnosť po prvýkrát dosiahla obrat 40 miliónov eur
- 2023: Ulrich Kurz prechádza z vedenia spoločnosti na pozíciu riaditeľa administratívy
- 2023: Spoločnosť ÖMA uvádza na trh svoju novú značku s prepracovaným logom a sprievodnou kampaňou
- 2026: Spoločnosť ÖMA oslavuje 40. výročie. Špeciálne pre túto príležitosť sa vyrábajú dva výročné syry.
40 dobrých dôvodov:
Naša filozofia
Už 40 rokov je spoločnosť ÖMA zárukou silného sľubu: 100 % bio kvalita, vychádzajúca z hlbokého presvedčenia, že udržateľné poľnohospodárstvo, ktoré chráni pôdu a biodiverzitu, je jedinou správnou cestou. S zdrojmi, ako sú voda a energia, nakladáme uvedomelo a šetrne a nový prístup uplatňujeme aj v oblasti obalov – prostredníctvom obmedzenia, znižovania množstva materiálu a, kde je to možné, používania recyklovateľných materiálov. Udržateľné konanie preniká do všetkých oblastí našej spoločnosti a vychádza z komplexného prístupu, ktorý spája ochranu životného prostredia, sociálnu zodpovednosť a hospodárnosť. Týmto spôsobom podporujeme ekologické poľnohospodárstvo s malými poľnohospodárskymi podnikmi.
Aj v sociálnej oblasti sme si stanovili jasné hodnoty: dlhoročné partnerstvá s našimi partnerskými výrobnými podnikmi, zabezpečenie regionálnych pracovných miest a naše družstevné zakorenenie nás charakterizujú už desaťročia. Zastávame spravodlivé pracovné podmienky, sociálne štandardy, flexibilné modely práce, odbornú prípravu a ďalšie vzdelávanie, ako aj skutočnú rovnosť príležitostí. Naši zamestnanci sa podieľajú na úspechu; transparentné dodávateľské reťazce, spoľahlivé partnerstvá, ako aj podpora sociálnych projektov a ochrany prírody zviditeľňujú náš postoj.
Dobré životné podmienky zvierat a zdravie sú neoddeliteľne spojené so značkou ÖMA: chov zvierat v súlade s ich prirodzenými potrebami, syry bez zbytočných prísad, najprísnejšie kontroly kvality a takmer úplná certifikácia ekologického združenia zaručujú najvyššiu bezpečnosť.
To, že tieto hodnoty sú cítiť aj na chuti, dokazuje naša pestrá ponuka viac ako 250 výrobkov z bio kravského, ovčieho, byvolieho a kozieho mlieka. Od remeselných výrobných postupov, ako je výroba syra Emmentaler v Medený kotol, až po inovatívne druhy, ako sú Burrata alebo pečený Camembert – u nás sa spája tradícia s kreativitou. Lebo potešenie vzniká tam, kde je pôvod úprimný a chuť autentická.
Filozofia našej značky je založená na spolupráci, nie na bezohľadnej stratégii. Chceme zlepšovať svet prostredníctvom potešenia a otvorene a transparentne komunikujeme o našich hodnotách.
V školiacom stredisku ÖMA odovzdávame naše vedomosti ďalej. Rozsiahla ponuka seminárov a ďalšieho vzdelávania je určená všetkým, ktorí chcú s radosťou predávať odborným spôsobom a so ziskom. Milovníkom dobrého jedla ponúkame moderované degustačné webináre.
Každý nákup produktov ÖMA podporuje ekologické poľnohospodárstvo – pre potešenie s čistým svedomím, etickú spotrebu a zmysluplnú výživu.
Aj v sociálnej oblasti sme si stanovili jasné hodnoty: dlhoročné partnerstvá s našimi partnerskými výrobnými podnikmi, zabezpečenie regionálnych pracovných miest a naše družstevné zakorenenie nás charakterizujú už desaťročia. Zastávame spravodlivé pracovné podmienky, sociálne štandardy, flexibilné modely práce, odbornú prípravu a ďalšie vzdelávanie, ako aj skutočnú rovnosť príležitostí. Naši zamestnanci sa podieľajú na úspechu; transparentné dodávateľské reťazce, spoľahlivé partnerstvá, ako aj podpora sociálnych projektov a ochrany prírody zviditeľňujú náš postoj.
Dobré životné podmienky zvierat a zdravie sú neoddeliteľne spojené so značkou ÖMA: chov zvierat v súlade s ich prirodzenými potrebami, syry bez zbytočných prísad, najprísnejšie kontroly kvality a takmer úplná certifikácia ekologického združenia zaručujú najvyššiu bezpečnosť.
To, že tieto hodnoty sú cítiť aj na chuti, dokazuje naša pestrá ponuka viac ako 250 výrobkov z bio kravského, ovčieho, byvolieho a kozieho mlieka. Od remeselných výrobných postupov, ako je výroba syra Emmentaler v Medený kotol, až po inovatívne druhy, ako sú Burrata alebo pečený Camembert – u nás sa spája tradícia s kreativitou. Lebo potešenie vzniká tam, kde je pôvod úprimný a chuť autentická.
Filozofia našej značky je založená na spolupráci, nie na bezohľadnej stratégii. Chceme zlepšovať svet prostredníctvom potešenia a otvorene a transparentne komunikujeme o našich hodnotách.
V školiacom stredisku ÖMA odovzdávame naše vedomosti ďalej. Rozsiahla ponuka seminárov a ďalšieho vzdelávania je určená všetkým, ktorí chcú s radosťou predávať odborným spôsobom a so ziskom. Milovníkom dobrého jedla ponúkame moderované degustačné webináre.
Každý nákup produktov ÖMA podporuje ekologické poľnohospodárstvo – pre potešenie s čistým svedomím, etickú spotrebu a zmysluplnú výživu.
Novinky z ÖMAversumu
Časopis
Informujeme vás o našich produktoch značky ÖMA, nápadoch na kulinárske zážitky, politických témach, projektoch a ďalších každodenných záležitostiach.
Buďte vždy v obraze!
Buďte vždy v obraze!
ÖMA Syr v troch nových nátierkach značky „Allos“Od začiatku roka sú v ponuke spoločnosti „Allos“ tri nové druhy nátierok: špenátovo-ricottová, paradajkovo-Mozzarellaová –Hartkäse a paradajkovo-olivová –Feta. Všetky tri sa budú v budúcnosti vyrábať zo syra „ÖMA“ Bio.
ÖMA na veľtrhu odborného vzdelávania v Westallgäu
Zaujíma ťa odborná príprava alebo práca v oblasti „Bio“ a potravinárskom priemysle?
Tak nás navštív na veľtrhu pracovných príležitostí Lindau-Westallgäu v Lindau!
Tak nás navštív na veľtrhu pracovných príležitostí Lindau-Westallgäu v Lindau!
Oslavujeme výročie!
Oslavujeme 40 rokov spoločnosti „Ökologische Molkereien Allgäu“ a hovoríme: „Ďakujeme, že ste s nami rástli!“
Naše sezónne syry na jeseň
Prišla jeseň – a s ňou aj úplne výnimočný výber syrových špecialít, ktoré sú k dispozícii len na krátku dobu.
Prihlásiť sa na odber noviniek
Nenechajte si ujsť náš pravidelný e-mailový newsletter!
Prečo sa prihlásiť?
> Spoznáte
> nové kvalitné a lahodné syry, budete sledovať
> iniciatívy a projekty ÖMA, zapojíte
> sa do súťaží a jednoducho ostanete v obraze!
Prečo sa prihlásiť?
> Spoznáte
> nové kvalitné a lahodné syry, budete sledovať
> iniciatívy a projekty ÖMA, zapojíte
> sa do súťaží a jednoducho ostanete v obraze!
Bio-Syr je požitok s hodnotami…
Služby
Kto sú ekologické mliekarne „Allgäu“ a prečo ponúkame syry „Bio“? Pozrite sa na naše služby a hodnoty. A že nie každý syr je rovnaký, sa vám vďaka pár informáciám o syroch stane oveľa zrozumiteľnejším.
Semináre o syroch ›
Ako môžete syry predávať ešte úspešnejšie? Semináre o syroch pre začiatočníkov aj pokročilých.
Bio pre veľkoodberateľov ›
Potrebujete syr vo veľkých množstvách a na mieru? Potom ste u nás na správnom mieste!
Zaujímavosti o syroch ›
Ako vznikajú diery v syre? Môžem ešte jesť syr s plesňou? Odpovede na tieto a ďalšie otázky…
Hodnoty spoločnosti „ÖMA“ ›
Gurmánsky zážitok však neznamená len bezchybnú kvalitu, ale vyplýva z kombinácie hodnôt a príbehov…
